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Jonathan Mendoza, el nuevo campeón barista de El Salvador

Jonathan Mendoza, del café La Casona, se alzó con el primer lugar del campeonato salvadoreño de barismo 2018. Él representará a El Salvador en el World Barista Championship en Holanda.

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Jonathan Mendoza, del café La Casona, se alzó con el primer lugar del Undécimo campeonato salvadoreño de barismo 2018, organizado por el Consejo Salvadoreño del Café (CSC).

En la competencia, realizada los días 6 y 7 de abril pasados, Mendoza se enfrentó a otros 14 baristas que debieron realizar rutinas que consistían en la preparación de cuatro expresos, cuatro capuchinos, cuatro bebidas de especialidad y una creación propia, en un tiempo de 30 minutos por cada concursante.

 

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