La canasta: una conexión entre productores y consumidores

El proyecto se llama Canasta Campesina. Se trata de una cooperativa en la que participan 75 familias de Comasagua. Ellas cultivan hortalizas. Cada 15 días entregan pepinos, guineos, rábanos, mangos, hierbas aromáticas, tomates, berenjenas, cebollines, entre otros. Todo cultivado sin químicos. Se recoge en un pick up, se embala en la sede de la cooperativa y se lleva a repartir en distintos lugares. Lo valioso de este esfuerzo es que establece una relación casi directa entre quienes trabajan la tierra y quienes pagan por consumir productos orgánicos.
Enlace copiado
Precios. Hay tres tipos de tamaños de canasta. Los precios son $10, $15 y $20. Se entregan cada 15 días. Si una persona quiere recibirla, debe pagar el precio de las canastas de tres meses, seis, más $10 por el canasto reutilizable en el que entregan los productos.

Precios. Hay tres tipos de tamaños de canasta. Los precios son $10, $15 y $20. Se entregan cada 15 días. Si una persona quiere recibirla, debe pagar el precio de las canastas de tres meses, seis, más $10 por el canasto reutilizable en el que entregan los productos.

Funcionamiento. La cooperativa funciona con pagos adelantados para poder financiar la compra de semillas y las capacitaciones que se les dan a los productores, más los gastos que implica la recolección. Los precios de las hortalizas se mantienen siempre fijos.

Funcionamiento. La cooperativa funciona con pagos adelantados para poder financiar la compra de semillas y las capacitaciones que se les dan a los productores, más los gastos que implica la recolección. Los precios de las hortalizas se mantienen siempre fijos.

Apoyo. El proyecto ha recibido el respaldo de instituciones como la Unión Europea y Socorro Popular Francés. Para entrar como productor a la cooperativa, se prioriza a las mujeres y los jóvenes; además, entre los requisitos está el acreditar dos años de cultivo libre de químicos.

Apoyo. El proyecto ha recibido el respaldo de instituciones como la Unión Europea y Socorro Popular Francés. Para entrar como productor a la cooperativa, se prioriza a las mujeres y los jóvenes; además, entre los requisitos está el acreditar dos años de cultivo libre de químicos.

Lejano.  José Pablo Vilaseca cultiva lechuga, tomate, berenjena, hierbas aromáticas y frijol en una ladera. El terreno no es de su propiedad, lo alquila. Sin el servicio de recolección que ofrece la cooperativa, sería demasiado costoso sacar sus productos de la comunidad en que reside. Tendría que regresar al cultivo de subsistencia.

Lejano. José Pablo Vilaseca cultiva lechuga, tomate, berenjena, hierbas aromáticas y frijol en una ladera. El terreno no es de su propiedad, lo alquila. Sin el servicio de recolección que ofrece la cooperativa, sería demasiado costoso sacar sus productos de la comunidad en que reside. Tendría que regresar al cultivo de subsistencia.

Huevos de amor. De vez en cuando las canastas que se entregan llevan huevos. Son orgánicos, vienen de gallinas que no viven hacinadas y que disfrutan de la tierra bajo sus patas. La producción de huevos, sin embargo, es una de las que deben mejorar, de acuerdo con los cooperativistas. Tienen en la actualidad una producción de 30 cartones, cuando la meta es alcanzar los 200.

Huevos de amor. De vez en cuando las canastas que se entregan llevan huevos. Son orgánicos, vienen de gallinas que no viven hacinadas y que disfrutan de la tierra bajo sus patas. La producción de huevos, sin embargo, es una de las que deben mejorar, de acuerdo con los cooperativistas. Tienen en la actualidad una producción de 30 cartones, cuando la meta es alcanzar los 200.

Surtido. En cada canasta se incluyen de 10 a 12 productos agrícolas; además, en ocasiones también se incluye tablillas de chocolate artesanal. Las entregas se hace en lugares como CEL, algunas sedes del ISSS, instituciones educativas y en lugares de la colonia Escalón y San Benito. Los pedidos deben ser colectivos. El número telefónico de la cooperativa es el 2346-7208.

Surtido. En cada canasta se incluyen de 10 a 12 productos agrícolas; además, en ocasiones también se incluye tablillas de chocolate artesanal. Las entregas se hace en lugares como CEL, algunas sedes del ISSS, instituciones educativas y en lugares de la colonia Escalón y San Benito. Los pedidos deben ser colectivos. El número telefónico de la cooperativa es el 2346-7208.

Frescura. Los cooperativistas trabajan con un calendario de siembra con el fin de garantizar que en cada entrega haya disponible cierta cantidad y variedad. Las familias que están produciendo son las que cuentan con agua por gravedad o de río. Los productos se entregan solo un día después de haber sido recolectados. Se acomodan en canastos y se envuelven en tela.

Frescura. Los cooperativistas trabajan con un calendario de siembra con el fin de garantizar que en cada entrega haya disponible cierta cantidad y variedad. Las familias que están produciendo son las que cuentan con agua por gravedad o de río. Los productos se entregan solo un día después de haber sido recolectados. Se acomodan en canastos y se envuelven en tela.

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

La canasta: una conexión entre productores y consumidores

Enlace copiado
Funcionamiento. La cooperativa funciona con pagos adelantados para poder financiar la compra de semillas y las capacitaciones que se les dan a los productores, más los gastos que implica la recolección. Los precios de las hortalizas se mantienen siempre fijos.



Apoyo. El proyecto ha recibido el respaldo de instituciones como la Unión Europea y Socorro Popular Francés. Para entrar como productor a la cooperativa, se prioriza a las mujeres y los jóvenes; además, entre los requisitos está el acreditar dos años de cultivo libre de químicos.







Huevos de amor.
De vez en cuando las canastas que se entregan llevan huevos. Son orgánicos, vienen de gallinas que no viven hacinadas y que disfrutan de la tierra bajo sus patas. La producción de huevos, sin embargo, es una de las que deben mejorar, de acuerdo con los cooperativistas. Tienen en la actualidad una producción de 30 cartones, cuando la meta es alcanzar los 200.



Lejano.
José Pablo Vilaseca cultiva lechuga, tomate, berenjena, hierbas aromáticas y frijol en una ladera. El terreno no es de su propiedad, lo alquila. Sin el servicio de recolección que ofrece la cooperativa, sería demasiado costoso sacar sus productos de la comunidad en que reside. Tendría que regresar al cultivo de subsistencia.


 
La idea de la Canasta Campesina se gestó hace ocho años y se puso en práctica hace cinco. Por medio del cultivo de hortalizas, las familias de nueve comunidades de Comasagua han logrado aumentar sus ingresos en una zona donde las oportunidades de crecimiento son limitadas, sobre todo, por el difícil acceso. No hay calles, solo veredas polvosas por donde apenas cabe un carro. Las familias también han logrado reactivar tierras que se encontraban ociosas y han enriquecido suelos que ya estaban dañados.



Surtido. En cada canasta se incluyen de 10 a 12 productos agrícolas; además, en ocasiones también se incluye tablillas de chocolate artesanal. Las entregas se hace en lugares como CEL, algunas sedes del ISSS, instituciones educativas y en lugares de la colonia Escalón y San Benito. Los pedidos deben ser colectivos. El número telefónico de la cooperativa es el 2346-7208.




Frescura. Los cooperativistas trabajan con un calendario de siembra con el fin de garantizar que en cada entrega haya disponible cierta cantidad y variedad. Las familias que están produciendo son las que cuentan con agua por gravedad o de río. Los productos se entregan solo un día después de haber sido recolectados. Se acomodan en canastos y se envuelven en tela.



 

Tags:

  • canasta campesina
  • hortalizas
  • alimentos organicos
  • comasagua

Lee también

Comentarios

Newsletter