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Tacos de camarón

Si eres amante de los tacos, pero también de los mariscos, estamos seguras de que esta receta que fusiona deliciosos ingredientes te encantará. Toma nota.
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Ingredientes

28 onzas de camarón grande
1 pizca de sal
1/2 taza de aceite vegetal
2 tazas de lechuga picada
2 tazas de cebolla picada
2 huevos
1 taza de pan molido
1 taza de puré de tomate
1 ramo de cilantro fresco
2 chiles jalapeños
1/4 taza de mayonesa
1 pizca de pimienta
1/4 taza de salsa ketchup
8 tortillas de maíz

Procedimiento

Primero, para hacer la salsa de tomate, mezclar el puré de tomate, el cilantro y los chiles. Luego, para hacer el aderezo especial, combinar la mayonesa, la pimienta y la ketchup. Una vez se tengan listas las dos salsas, pelar los camarones y limpiarlos, sazonar con sal y pimienta.

Ahora, colocar dos bowls, uno con los huevos batidos y otro con el pan molido; pasar cada camarón primero por el huevo y luego por el pan. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír los camarones; luego, colocarlos en toallas de papel para que se absorba la grasa. Después, armar los tacos colocando una tortilla de maíz, la lechuga, la cebolla, el aderezo, la salsa y los camarones.


Fuente: www.kiwilimon.com

Tags:

  • recetas
  • tacos
  • comida mexicana

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