“Una buena pasta nunca falla”

Es estudiante de la Licenciatura en Turismo en la Universidad Doctor José Matías Delgado. Víctor Florez Menéndez, además, tiene tres diplomados en Arte Culinario y Administración de Bares y Restaurantes. Trabaja en el negocio de la familia, Panadería Biscuit Factory, en donde se dedica a la supervisión de producción y control de calidad, creación de nuevos productos, productos gourmet y supervisión del Biscuit Factory Café & Bistro Escalón.
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¿Qué cosas le cargan las pilas?

Un buen Espresso y un fuerte abrazo.

¿Qué odia?

La mediocridad, la falta de originalidad y la bachata.

¿Qué le sale bien y fácil?

Una buena pasta nunca falla.

¿Qué le gustaría que dijera su epitafio?

Gracias a la vida, que me ha dado tanto.

¿Qué destrezas le han generado las dificultades?

Generar más con menos recursos.

¿Qué tiene que dejar de hacer?

Tratar de querer controlar lo que está fuera de mis manos.

¿Cuándo miente?

Cuando mi mamá me pregunta si comí mucho.

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