Beber más agua podría ayudar a la dieta

Investigadores afirman que es probable que con esto se reduzca el consumo de azúcar, sal y el total de calorías.
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Beber más agua  al día también ayuda a tener mejor salud.

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Beber más agua podría ayudar a la dieta

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El agua podría ser la mejor bebida de dieta disponible, afirman unos científicos. Las personas que desean reducir calorías y mejorar su dieta quizá deban plantearse beber más agua, según los investigadores de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign. Hallaron que los adultos que aumentaron el consumo de agua en apenas 1 % también redujeron ligeramente el consumo diario de azúcar, sal, grasa saturada y colesterol. “El impacto de la ingesta de agua pura sobre la dieta fue similar independientemente de la raza y la etnia, los niveles de educación e ingresos, y el estatus de peso corporal”, afirmó en un comunicado de prensa de la universidad el autor del estudio, Ruopeng An, profesor de kinesiología y salud comunitaria.

Los investigadores examinaron los hábitos alimentarios de más de 18,300 adultos que participaron en un estudio liderado por el Gobierno de EUA. Los participantes reportaron todo lo que comieron y bebieron en dos días, con un intervalo de tres a 10 días.

Los investigadores calcularon la cantidad de agua que cada persona bebió cada día como un porcentaje de su consumo de agua en la dieta a partir de los alimentos y las bebidas combinados. El té y el café se incluyeron en la ingesta dietética total de agua de los participantes, pero no se consideraron como agua pura.

En promedio, los participantes consumían poco más de cuatro tazas de agua pura al día. Pero el estudio encontró que los que añadieron una, dos o tres tazas de agua al día de cualquier fuente (embotellada, de la nevera, de una fuente o del grifo) consumieron entre 68 y 205 calorías menos al día. Su consumo de sodio también se redujo entre 78 y 235 gramos. Los efectos beneficiosos de un aumento en el consumo de agua fueron más notables en los hombres, y en los adultos jóvenes y de mediana edad. Los investigadores anotaron que esos grupos tienden a comer más calorías al día, lo que podría ayudar a explicar esa discrepancia.

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