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Dieta: cinco recomendaciones oficiales para comer sano

Se acabó la pirámide de alimentos, la nueva imagen es un plato y una taza que se dividen en porciones.
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Dieta: cinco recomendaciones oficiales para comer sano

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Las Guías Alimentarias del Gobierno de Estados Unidos ofrecen recomendaciones sobre los alimentos y la nutrición correcta. Las directrices se enfocan en las formas de mejorar lo que las personas deben comer, con el objetivo de reducir ciertas condiciones de salud que puede ser causadas por una dieta deficiente.

Las directrices actuales, llamadas Guías Alimentarias 2015-2020 para los estadounidenses, fueron anunciadas a principios de 2016 en el sitio web ChooseMyPlate.gov. pero conviene volver sobre ellas para que todos las conozcan.

Un comité asesor de investigadores y científicos en los campos de la nutrición, salud y medicina, se había reunido durante un año para revisar y actualizar las Guías Alimentarias de 2010, de acuerdo con la Asociación Médica Americana.

Las guías dietéticas proporcionan recomendaciones científicas sobre la alimentación para que las personas puedan tomar decisiones que ayuden a mantener su peso bajo control y a prevenir las enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades del corazón.

La gran diferencia entre las viejas directrices dietéticas y las nuevas son que en lugar de centrarse en los grupos de alimentos, estas se centran en patrones de alimentación saludables.

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, estos cinco principios resumen la nueva edición:

1. Siga un patrón de alimentación saludable durante toda la vida.

2. Concéntrese en comer una variedad de alimentos nutritivos sólidos en una cantidad apropiada.

3. Reduzca la ingesta de sodio y limite las calorías de azúcares añadidos y grasas saturadas.

4. Cambie a opciones más saludables de alimentos y bebidas.

5. Apoye las recomendaciones individuales para comer sano.

Estas directrices se desglosan en lo que se debe comer para mantenerse sano:

Primero, consuma una variedad de verduras, incluyendo las verde oscuro, rojo y naranja, legumbres (frijoles y guisantes), las que tienen almidón y otras verduras. Segundo, coma frutas, especialmente frutas enteras.

Tags:

  • dieta
  • nutrición
  • comer sano
  • recomendaciones

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