Lo más visto

Ensalada de espinaca y alfalfa con perlas de manzana

En "La Receta del Chef" te presentamos una rica ensalada, que te puede ayudar de muchas formas por la cantidad de vitaminas que esta posee
Enlace copiado
Enlace copiado

La espinaca es una buena fuente de Vitamina K, la cual, funciona en la retención de calcio en la matriz ósea, lo que conduce a la mineralización ósea. Aparte de esto, otros minerales como manganeso, cobre, magnesio, zinc y fósforo también ayudan en la construcción de huesos fuertes.

Se usa también para el colesterol alto, el asma, la osteoartritis, la artritis reumática, la diabetes, el malestar estomacal y un trastorno de sangrado llamado trombocitopenia púrpura. La gente también toma alfalfa como una fuente de vitaminas A, C, E y K4 y de minerales como calcio, potasio, hierro y fósforo

Ensalada de espinaca y alfalfa con perlas de
manzana


Ingredientes:

  • 2 Onz. Espinaca/ Cortada en chifonade
  • 1 Onz. Alfalfa.
  • 1 Onz. de Pasas.
  • 2 Unid de manzana roja
  • 1 onz. de Almendra fileteada
  • Jugo de 1 Limón.
  • 1 Cucharadita de vinagre balsámico
  • 1 Cucharadita de miel
  • 2 Onz. Azúcar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Procedimiento:

1. Hacer bolita de manzana con un boleador y dejarlas reposar por unos
minutos en agua limón y azúcar.
2. Higienizar vegetales
3. Colocar espinaca y alfalfa en un bolws
4. Agregar pasas.
5. Sazonar con aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre balsámico y miel.
6. Colocar mezcla en un plato y decorar con bolas de manzana y almendras.

Tags:

  • Ensalada de espinaca y alfalfa
  • La receta del chef
  • cocina

Lee también

Comentarios

Newsletter
X

Suscríbete a nuestros boletines y actualiza tus preferencias

Mensaje de response para boletines